Betriebsbesichtigung der Firma Josef Bernbacher & Sohn GmbH & Co. KG
Am 28.03.2019 machten Mitglieder der Gliederung München-Augsburg sich auf den Weg nach Hohenbrunn. Hier führte Herr Bernbacher persönlich die REFA-Gruppe durch seinen Betrieb, ein Unternehmen, das nun schon in der 5. Generation besteht. Den Besuchern wurde die 2013 in Hohenbrunn neu entstandene Fabrik gezeigt. Auf mehr als 20.000 m² ist ein Industriebetrieb nach höchsten technischen und hygienischen Standards vor den Toren Münchens entstanden. Was als kleine Bäckerei begonnen hat, ist heute ein mittelständisches Familienunternehmen und beschäftigt in Bayern ca. 120 Mitarbeiter. Sehr beeindruckend war, dass das Bernbacher Siegel „Regional, 100 % aus Bayern“ das Bestreben nach Produktsicherheit und Transparenz konkretisiert. Der Rohstoff für die Nudeln stammt von geprüften Landwirten aus Bayern, die alle namentlich genannt werden. Unser Fazit: es war eine sehr interessante und informative Führung mit vielen Einblicken in einen hochmodernen Produktionsbetrieb.
